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阿稚不等那肉落入碗里,便伸出嘴巴将蟹肉咬住了,蟹肉一入口便征服了他的舌头,也就没顾上伯鱼呆了一瞬的神情。
“这个是茶香鸭舌,用茶叶制的一道菜品,过程并不如何复杂,较之寻常菜色只多添了几撮茶叶。虽不如其他菜品出名,但是味道清远,鸭舌鲜嫩,口感亦是十分不错。喜欢的人都喜欢得不行,觉得味道奇怪的人也会一口不沾。”伯鱼放到阿稚嘴边,蛊惑似地说道,“尝尝?”
阿稚打小被两位哥哥投喂习惯了,在这一点上倒是没有如何注意,张口就叼走了鸭舌。
“如何?”
阿稚眼睛闪闪发亮,显然是愉悦的:“好吃,味美。”
伯鱼托腮,专注地盯着阿稚,好似能下饭似的:“那再尝尝这腌笃鲜?腌笃鲜将腌制过的咸肉、火腿、鲜肉、春笋一起用小火焖煮。煮成后汤白汁浓,咸鲜入味。里头的肉质酥肥,笋条脆嫩。”
阿稚腮帮子一鼓一鼓地嚼着,一口春笋下去,又来一口火腿,再来一口鲜肉,看得人食指大动,胃口倍增。
伯鱼笑得一脸满足,见他将汤盘里的菜都尝过一遍了,才伸手夹了鱼肉,细细剔去鱼骨,放到阿稚嘴边:“阿稚再来尝尝这湖西醋鱼,醋鱼色泽红亮,酸甜可口,鱼肉鲜嫩,口感独特,虽无蟹肉,却有蟹味。”
“这龙井虾仁和茶香鸭舌一般,将茶饮和鲜食融合,整体清新软嫩,虾仁玉白可爱,芽叶清香满口,虾中有茶香,茶中有虾鲜,色泽雅丽,清口开胃,回味无穷。南江一带的才子佳人,最是喜爱这一道名菜,可谓是风雅无边。”
阿稚只能不住地点头。
伯鱼笑问:“阿稚可喜欢?”
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